Cum recunoastem un fruct Modificat genetic doar citind eticheta?

   Hai sa recunoastem ca desi piata este de preferat tarabei din supermarket ne este mult mai la indemana sa intram intr-un astfel de magazin pentru a cumpara ceva rapid si a evita aglomeratia. Insa ne intereseaza sanatatea noastra si ceea ce punem pe masa familie noastre. Cu ceva timp in urma Cristina trata un subiect interesant pe blogul ei si anume “Se mai poate cumpara ceva sanatos din supermarket?” Am stat si m-am gandit in mod special la fructe si legume pentru ca acestea sunt produsele pe care cu greu le gasesti ca fiind “curate”, BIO.
   Astazi ma gandeam la acest subiect si mi-am amintit ca am vazut mai demult pe un blog american o postare interesanta despre cum putem afla daca fructele / legumele de pe rafturile marilor magazine sunt sau nu modificate genetic. Nu este deloc greu sa inveti sa le recunosti insa problema e ca si in cazul E-urilor: sunt trecute niste cifre pe ambalaj iar daca nu esti bine documentat in ceea ce priveste continutul lor, risti sa cumperi alimente imbibate in chimicale.
   Asadar, intreg secretul consta in citirea etichetei. Si aici ma refer la acel autocolant lipit direct pe coaja legumei/fructului sau, dupa caz, pe punga in care sunt ambalate acestea (de ex. la portocale).
   Orice eticheta are intre 4-5 cifre.

• daca produsul are 4 cifre inseamna ca a fost crescut intr-un mediu normal, insa nu BIO. Produsul insa NU a fost modificat genetic.

   Marul din poza de mai jos este crescut in mod normal, are 4 cifre (4021) si a fost cumparat din hipermarket Auchan.

 Sursa foto

• daca produsul are 5 cifre iar prima cifra incepe cu 9 (de ex. 96584) inseamna ca este BIO

• daca produsul este format din 5 cifre iar prima cifra este 8 (de ex. 86584) inseamna ca acesta a fost modificat genetic

   Asadar tineti minte aceste aspecte atunci cand cumparati fructe sau legume din hipermarket.

Despre alimentele modificate genetic sau “Cum sa murim mai repede”

    De fiecare data cand intru intr-un hipermarket si ma opresc la raionul de legume/fructe ma apuca un sentiment de nesiguranta. Merele acelea rosii imense, morcovii perfecti fara pic de pamant, strugurii crocanti dar fara aroma, pepenii in sezonul de iarna… Parca suna prea… napamantesc si nefiresc! Sa va dau un exemplu: inainte de Craciun am cumparat de la Kaufland cateva pere Nashi si a mai ramas una nemancata. Ei bine ma uitam in weekendul acesta la ea: dupa o luna inca arata bine, nezbarcita, neuscata, nestricata. E normal asa ceva? Sa se pastreze fructele si legumele ca un bibleou, fara a se strica?!
   Acum mai bine de douzeci de ani, daca ii spuneai cuiva de alimete organice se uita la tine intrebator. Acum, suntem obisnuiti ca mai tot ce punem pe masa sa poarte inscriptia MG (modificat genetic) si sa fie imbibat in E-uri si conservanti. Daca nu contin niciunul dintre acesti aditivi suntem sceptici si nu cumparam ca deh, asa ne-am obisnuit… “Organic? Da de unde sa cred eu ca e fara E-uri si modificari? Ah nu, e si scump si de banii astia imi iau 3 kg de mere mari si frumoase din hipermarket…” (cam asa gandim)
   De cativa ani bantuie in lume o maladie ingrozitoare, numita Morgellons, despre care se spune ca are o etiologie necunoscuta. Bolnavii acuza mancarimi insuportabile la nivelul pielii si aparitia sub epiderma a unor fibre rosii, albastre sau negre care cresc si strapung pielea in afara. Este insotita de oboseala, confuzie mentala, pierderea memoriei, paranoia, autism. La inceput aceasta boala a fost catalogata de catre doctori drept o boala inchipuita, psihica insa s-a descoperit total altceva. Cativa cercetatori s-au hotarat sa o investigheze. Din studiile facute au descoperit ca fibrele dureroase care strapungeau pielea erau celuloza – substanta pe care organismul uman nu o poate sintetiza! Apoi au desoperit in acestea ADN-ul unei ciuperci modificate genetic. La 7 februarie 2008 Centrul de Control si Prevenire a Bolilor din SUA a insarcinat Institutul Kaiser din California si Institutul de Patologie al fortelor armate sa clarifice presupusa legatura dintre Morgellons si plantele MG.
   Cum a inceput industria alimentelor MG? In 1978 Herbert Boyer a reusit prin modificari genetice sa obtina de la bacteria E.coli insulina umana. Apoi a urmat pe lista hormonul de crestere din drojdie de bere sau din bacterii modificate genetic, bioreactivi, vaccinuri din organisme modificate genetic etc.
   Din acest moment modificarile genetice au devenit o atractie si o uriasa miza economico-politica.
   In 2006 suprafata totala pentru culturile MG era de 102 milioane hectare, respectiv 7% din intreaga suprafata cultivata. 55% din toata productia mondiala de soia este MG.
   Intr-una dintre conferintele despre biotehnologia viitorului, ONU a rezumat dezideratele agriculturii MG:
- rezistenta la daunatori si virusi
- toleranta la ierbicide
- incetinire a procesului de coacere
- durabilitate a produselor pe rafturile magazinelor.
   Daca va ganditi ca numai soia este MG va inselati amarnic! Pe langa porumb, bumbac si trestie de zahar, nu au scapat de modificarile genetice nici chiar coniferele si eucaliptul!
   Industria MG aduce cu sine o serie de riscuri majore:
- transferarea prin polen a genelor de la culturile MG la ierburi si insecte care devin rezistenete la pesticide,
- aparitia unor boli si agenti patogeni noi,
- afectarea altor plante din ecosfera,
- distrugerea bio-comunitatilor si a agro-ecosistemelor,
- distrugerea ireparabila a diversitatii genetice,
- riscuri pt sanatatea animalelor si a oamenilor prin aparitia de alergii si toxine noi
- cresterea rezistentei la antibiotice.
   Cateva exemple in aceste sens: in Anglia sfecla de zahar MG ameninta supravietuirea ciocarliei; specia fluturelui monarh a fost devastata in proportie de 44% de porumbul MG; populatia de albine din SUA a fost distrusa in proportie de 30% de pesticidele Bayer sau de polenul culturilor Terminator; fermierii se confrunta deja cu buruieni rezistente la ierbicide tari… Un alt exemplu: in urma unor studii stiintifice s-a dovedit ca porumbul MON 863 produce micsorarea rinichilor si cresterea semnificativa a celulelor albe.
MONSANTO – URIASUL CARE UCIDE
Monsanto reprezinta cel mai mare producator de seminte modificate genetic. Compania nu este altceva decat o caracatita aservita de mii de agenti care spioneaza modul in care se desfasoara agricultura. Monsanto ar putea deveni in cativa ani cea mai puternica companie din lume (daca nu cumva si este).
Sustinut din umbra de concernul Rockefeller (citeste aici despre “Codex alimentarius” si istoria familiei Rockefeller), concernul a cheltuit in ultima decada peste 100 milioane de dolari pentru cercetarea si dezvoltarea culturilor MG, dar si pentru campaniile electoale din SUA. Monsanto finanteaza cursuri de stiinta, campanii electorale, constructii de scoli si spitale, reusind astfel sa-si deschida usi in toate tarile.
   Planurile de viitor ale companiei sunt de a controla stocul de hrana a intregii planete. Insa dincolo de aceste aspecte, dimensiunile geopolitice sunt mult mai evidente.
   In timp ce agricultura MG este sustinuta atat de puternic de catre guvernele diferitelor tari, agricultura organica pierde teren, nu primeste mai nimic subventionat si nu prea vede vreun ajutor semnificativ din partea statului. Montesanto este cel care dicteaza cat, cum, unde se poate cultiva organic. Insa agricultura organica pierde mult teren si este din ce in ce mai nesemnificativa cantitativ. Astfel, cantitaile mici de hrana ecologica, lipsa de sprijin guvernamental si pretul ridicat fac din culturile ce pe vremuri erau obisnuite (nemodificate genetic) sa fie un lux. Un lux ce prea putini si-l pot permite. O situatie care le convine marilor lideri ai lumii.
   Sper ca citind acest material sa va faceti o parere despre alimentatia de zi cu zi si daca intr-adevar tineti la sanatatea dumneavoastra, cheltuiti banii mai cu chibzuinta, pe lucruri fara aditivi si pe produse nemodificate.    Oricat de greu ar parea, eu zic sa se poate. Ramane doar sa vrei cu adevarat.

Propolisul

Compus din rasini vegetale, ceara, uleiuri, microelemente si polen, propolisul este un excelent biostimulator, cu proprietati antivirale, antibacteriene, antitoxice si antiinflamatoare.
Trateaza cu succes virozele, starile febrile, oboseala, infectiile bucale si parodontoza. Adauga 10 picaturi de tinctura de propolis 30% la o lingurita de miere. Se consuma de 2 ori pe zi, in cure de cate 10 zile. La fel de eficiente sunt pulberea de turmeric, scortisoara sau pulberea de seminte de mustar amestecata cu miere. 



   Propolisul-  este cu siguranta una din cele mai puternice arme din arsenalul terapiei naturale si cel mai puternic tratament antiinfectios. Studiile de specialitate au scos la iveala ca este eficient in nu mai putin de 200 de afectiuni si distruge aproximativ 30 de tipuri de virusi. Datorita compozitiei sale: rasini vegetale, ceara, uleiuri volatil, fier, microelemente- cupru, mangan, cobalt, polen, secretii ale glandelor salivare ale albinelor este eficient in mai toate afectiunile.
Cel mai des, propolisul este utilizat sub forma de tinctura de propolis.
Modul de preparare- la fiecare 100 de grame de alcool de 60 grade (se poate si de 90), se adauga 30 grame de propolis intarit, tinut in prealabil la frigider. Propolisul se taie in bucatele mici, si se introduce intr-o sticla inchisa la culoare, impreuna cu alcoolul. Se tine la macerat timp de doua saptamani, agitandu-se de 2-3 ori pe zi. Se strecoara cu o sita foarte deasa.

Tratamente naturiste care folosesc tinctura de propolis:

• Afectiuni ale pielii- se freaca zonele afectate (daca suporta afectiunea respectiva) cu tinctura de propolis. Daca nu este suportat alcoolul, se poate pune propolis intr-o crema.
• Hipertensiune- cate 30 de picaturi diluate in ceai de doua ori pe zi , pana la vindecare.
• Eficinta maxima in toate bolile interne infectioase care duc la stari febrile. Se trateaza cu cate 30 de picaturi, de doua ori pe zi diluate in apa sau ceai.
• Ulcer de stomac, enterite, gastrite- cate 40 de picaturi de doua ori pe zi, diluate in lapte cald. Acest remediu natural se ia pe stomacul gol.
• Amigdalita, faringita, laringita- se dilueaza o lingurita de propolis in putin ceai cald si se face gargara, de mai multe ori pe zi, apoi o ora nu se consuma nimic.
• Adjuvant in cancer mamar sau cancer de piele – se pun cateva picaturi de propolis direct pe zona afectata de cancer mamar sau cancer de piele. Aceste aplicatii se fac de mai multe ori pe zi.
• Inflamarea rinichilor si ficatului- cate 40 de picaturi de doua ori pe zi diluate in ceai, infuzie. Pentru eficienta maxima infuzia sa fie de sunatoare sau alta planta antiinflamatoare.
• Tinctura de propolis - se mai poate folosi si in tratarea ranilor mai vechi. Se curata rana cu extract de lipan, apoi se unge de mai multe ori pe zi, cu tinctura de propolis.
• Arsuri de gradul I- rana se unge de mai multe ori pe zi cu tinctura, nemaiformandu-se vezicule.Vindecarea se face intr-un timp foarte scurt.
• Boli micotice intre degetele de la picioare – locurile afectate se ung de mai multe ori pe zi, neaparat si inainte de culcare.
• TBC pulmonar- cate 30 picaturi de trei ori pe zi diluate in infuzie de patlagina. Concomitent se fac si inhalatii, de 2-3 ori pe saptamana. Pentru inhalatii la 100 ml apa fierbinte, adaugam o lingura de propolis.
• Tratament pentru bataturi si cheratite – inainte de culcare, se pune un pansament imbibat in propolis pe locul afectat de bataturi sau cheratite. Ziua se poate unge locul cu alifie pe baza de propolis. Cheratitele raman dureroase inca cateva zile.
• Gripe si evitarea unor complicatii ale acestora- cate 30 picaturi diluate in ceai sau infuzie de trei ori pe zi, pana la vindecare. Acest tratament se combina cu gargara cu tinctura de propolis diluata.
• Menopauza- femeile vor lua, timp indelungat cate 10 picaturi de tinctura de propolis diluat in infuzii de salvie, paducel etc. Se alterneaza cu tinctura de lemn-dulce.
• Dureri de stomac, paraziti intestinali, dureri de masele (se pune vata imbibata in tinctura pe locul dureros), tratarea alunitelor sau negilor (combinat cu suc de rostopasca) etc.

Atentie! propolisul poate da reactii alergice. Inainte de inceperea tratamentului se face un test, prin aplicarea pe piele, a catorva picaturi de propolis.

Slabeste eficient

    Unul dintre cele mai discutate si disputate subiecte de interes general este cel legat de slabit. Pastile, post negru, yoga, dieta disociata, dieta in functie de gupa sanguina, de personalitate… ce nu face omul pentru a slabi?! Insa v-ati gandit vreodata ca modul in care vreti sa pierdeti kilogramele nedorite va poate influenta grav sanatatea?
   Cu adevarat aceasta lupta impotriva kilogramelor in plus a aprins beculetul in mintea unor oameni cu sete de bani. Astfel au aparut o gramada de diete personalizate, fiecare beneficiind de un anumit succes. Parintii dietelor isi afirma ferm crezul in succesul dietelor insa doar timpul poate dovedi daca s-au inselat sau nu. Insa nicio dieta nu poate garanta faptul ca nu te vei mai ingrasa.
   Majoritatea celor care vor sa slabeasca aplica dieta doar pentru o perioada de timp, pentru ca mai apoi sa revina la stilul normal de viata si sa recastige kilogramele date jos. Apare astfel asa-zisul efect “yo-yo”, des intalnit in multe diete celebre. Insa kilogramele acumulate ulterior aduc cu sine mai multe probleme decat s-ar crede. Fluctuatiile dese ale masei corporale slabesc imunitatea, apar boli ale inimii, diabet sau colesterol.
   Avand in vedere aceste aspecte, vreau sa impartasesc cu voi cea mai simpla “reteta” de slabit, pe care putini v-o recomanda (din cauza modei) desi este singura care nu afecteaza sanatatea.
REGULA #1
Primele aspecte de care trebuie sa tineti cont sunt VOINTA si MOTIVATIA.
Inainte de toate trebuie sa stiti de ce vreti sa slabiti (cauze medicale sau estetice), si sa fiti motivat pentru a va atinge scopul (de ex: urmeaza o operatie, doriti sa va cumparati o haina noua, doriti sa urcati scarile fara a va mai obosi peste masura etc). Dupa ce v-ati stabilit prioritatile,va trebui ca vointa sa devina de fier. In aceasta etapa psihicul joaca un rol deosebit de important. Tentatiile vor fi mari si mirosurile mai imbietoare ca de obicei asa ca daca cedati o data va va fi mult mai usor sa cedati si a doua oara. Spuneti un NU categoric bombelor calorice, chiar daca asta inseamna privarea de placeri.
REGULA #2
Stabiliti un ORAR AL MESELOR. Obisnuiti-va sa luati masa la aceeasi ora, in fiecare zi. Corpul nostru este construit disciplinat: el avertizeaza prin diferite semnale nevoile sale: cascam atunci cand ne este somn, ne doare gatul atunci cand racim, ne doare stomacul atunci cand ne este foame etc. Stomacul nostru este construit pentru a functiona rational. Este ca un fel de fabrica de procesare, care are stabiliti anumiti timpi pentru fiecare proces in parte. Este recomandat sa nu mancati nimic intre mese, nici macar un fruct deoarece asta ar insemna o munca in plus pt stomac. Distanta dintre mese ar trebui sa fie de 5-6 ore.
REGULA #3
MICUL DEJUN E SFANT! Puteti sari peste cina linistiti insa nu si peste micul dejun, cea mai importanta masa a zilei. Micul dejun ofera energia si vitalitatea necesara intregii zile de lucru. Insa acesta NU inseamna: carnati sau sunca prajita, ochiuri uleioase si mezeluri. O masa consistenta si sanatoasa de dimineata presupune: un bol cu cereale cu lapte, un fruct, un iaurt, paine integrala cu unt de arahide, salata de fructe cu cereale, pancakes etc. Masa de dimineata trebuyie sa fie consistenta insa nu si extra-calorica (prajeli si grasimi sunt excluse!).
REGULA #4
ELIMINATI PRAJELILE si GRASIMILE. Incercati sa evitati cat puteti de mult prajelile si sa coaceti in cuptor. Va pot garanata ca si la cuptor se fac niste cartofi prajiti deliciosi (am sa postez reteta sapt viitoare). Inlaturati carnea grasa din alimentatie, definitiv: porc, vita, oaie; precum si grasimile animale. Mancati pui si peste si folositi uleiuri vegetale.
REGULA #5
Consumati multe FRUCTE si LEGUME proaspete. Acestea asigura vitamine si minerale necesare dezvoltarii armonioase a corpului. Evitati insa compoturile dulci si fructele uscate, cu continut ridicat de zahar.
REGULA #6
Mancati FRUCTE OLEAGINOASE: nuci, migdale, caju, seminte de floarea soarelui, fistic – insa crude (prin prajire se diminueaza vitaminele). Fructele oleaginoase actioneaza asupra stomacului precum niste maturi, care curata de reziduuri. De asemenea sunt bune pentru memorie si circulatie. DZR: 30g.
REGULA #7
Beti MULTA APA. Cel putin 1,5 litri pe zi. Mie mi-e mai usor sa port cu mine o sticla de apa plata de 0,5 l si un pahar de plastic. Asa beau multa apa deoarece paharul si sticla sunt usoare si parca si apa merge mai usor pe gat :)
REGULA #8
PENTRU A SLABI EFICIENT SI A EVITA EFECTELE YO-YO NEDORITE, TREBUIE SA AVETI IN VEDERE CA ACEASTA NU ESTE O CURA DE SLABIRE! TREBUIE SA FACETI DIN ACESTE 7 REGULI UN STIL DE VIATA – PE VIATA. Se stie ca nu mai murim atat din cauza bolilor cat din cauza stilului de viata asa ca daca este adevarat, de ce sa murim pentru ceea ce avem in farfurie, cand ne putem indrepta alimentatia?…
VA UREZ SUCCES!